|
|
Champignons Met Knoflook En Sjalotjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el olijfolie,50g boter,3 tenen knoflook,fijngehakt,3 sjalotjes,gesnipperd,500g grote kastanjechampignons,gehalveerd,sap van ? citroen,zeezout,zwarte peper,2-3 el geknipte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie en de boter in een kleine braadpan en fruit hierin de knoflook en sjalotjes 2 min.schep de paddestoelen erbij,sprenkel er 2 el water en het citroensap over en bak de paddestoelen 5 min.,tot ze vocht loslaten.breng de paddestoelen op smaak met een flinke draai zout en peper en de peterselie.
|
|
|